|
Rien à cacher !
Rédigé le 13/08/2011 à 17:23
Menu à 24€50
Entrées :
Terrine du chalet( fabrication maison)
ou
Salade de mesclun avec magret, tomate confite et aubergine grillée, dés de Conté pomme fruit..
Plats :
Tête de veau sauce gribiche maison( la blanche)
ou
Jambon à la chablisienne
ou
Dos de saumon au jus terre et mer
Desserts
Ile flottante,mousse au chocolat, crème brûlée,tarte mirabelles sur sirop à l'orange en dessert au choix tout fabrication maison
A la carte :
Entrecôte Salers grosses frites , Pavé d'Angus , terrine de foie gras maison, saumon fumé maison, escargots aux fruits du mendiant, bortch de miettes de queues de boeuf, caille juste saisie salale de trévisse et osso-irati, consommé de St jacques et palourdes, souris d'agneau au litchi, filet de cannette jus tranché, entrées du jour, plats du jour, desserts du jour.
Nous ne travaillons qu'à base de produits frais.
Bienvenue !
|
