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Une belle adresse
Rédigé le 12/09/2008 à 14:21
A deux pas de la tour Solidor, un des plus beaux endroits de Saint Malo, le Bistrot de Solidor défend bien la tradition d'une cuisine actuelle de qualité, sans tomber dans les pièges de la "nouvelle cuisine" et de ses dérives minimalistes ou à la limite de l'arnaque.
Vous l'aurez compris il s'agit d'une belle table chez qui vous pourrez déguster des plats variés, tant en viandes qu'en poisson. Malgré une carte que certains trouveront un peu trop courte et l'absence de menus, les plats sont fréquemment renouvelés ainsi que les choix de vins. Le choix est donc amplement suffisant pour tous.
Comme son nom l'indique on est donc plus proche de l'approche "bistrot" même si les lieux ont été récemments refaits avec goût et simplicité et que le "zinc" est absent.
L'accueil du patron est cordial et vous fait sentir que vous êtes bienvenu (ce qui devient assez rare), le service est rapide et bon enfant, et l'addition raisonnable et justifiée (comptez environ 35 à 40 euros par personne si vous allez de l'entrée au dessert, sans le vin).
Bref, une adresse que je recommande chaleureusement !
Le Gourmet.
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