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décevante auberge de Demigny
Rédigé le 21/07/2010 à 12:47
Juillet 2010 avec ma femme. En amoureux. La carte était prometteuse. Je se suis gourmand. Le cadre est très simple pour ne pas dire médiocre (tant rien n'est fait avec gout). Passons.
Affamés nous commandions : oeufs meurette, trilogie de saumon, carpacio de boeuf et plancha de poissons grillés..
Déceptions en déceptions.. Oeufs médiocres, carpacio infâme (viande brune, trop épaisse, nerfs..) la plancha de poissons rebutante (poissons peu frais, non assaisonnés, légumes se résumant en quelques dés d'aubergine mal assaisonnés, salade défraîchie).. Je viens de rentrer à la chambre et à 'heure où j'écris j'espère ne pas tomber malade..
Un endroit où Gordon Ramsay (cauchemard en cuisine) aurait beaucoup à redire.. désolé, mais un endroit à ne pas recommander. Une cuisine prétientieuse, décevante, sans talent (et peut-être dangereuse)
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