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chasse à l'escargot
Rédigé le 21/06/2009 à 23:35
Bonjour, je suis allé manger aujourd'hui à l'occasion de la fete des pères avec ma femme et mes parents. Que dire? Tout d'abord un accueil chaleureux, ensuite une ambiance sympathique avec une jeune fille qui nous servait et qui avait toujours le sourire, malgré que nous l'ayons embeter tout au long du repas car il n'y avait plus d'escargots au menu!!! Ce doit etre du a la renommée car je rapelle que cette ancienne auberge datant de plus de 60 ans vient de réouvrir au mois d'avril après plus d'un an de travaux et un changement de propriétaires!! Le service s'est déroulé de manière parfaite, bien que le restaurant affiche complet en ce jour de fete! Un petit, mais alors tout petit, bémol sur la cuisson de la viande mais au moment du coup de feu pour un tout "jeune" restaurant affichant salle pleine cela reste dérisoire! La visite du chef(jeune et talentueux) à notre table était très apréciable. Etant moi meme cuisinier, et ma femme Maitre d'hotel, nous avons vraiment appréciés cet instant dans un cadre en extérieur agréable et authentique! Nul doute que nous reviendrons lors de notre prochaine visite, quitte à commander beaucoup plus tot afin de pouvoir gouter à ces fameux escargots!! Très bonne route à toute cette équipe et j'allais oublié,à la dame qui nous à apporté ce charriot de fromages divins!!
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