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Un très bon moment oublié des guides gastronimiques
Rédigé le 22/06/2012 à 21:30
Une excellente cuisine dans un calme jardin de bambous! Tout en gardant la meilleure tradition de cuisine catalane la chef fait de plus en plus preuve d'inventivité (nous la suivons depuis 5 ans). Le menu à 23 euro donne ainsi un bon aperçu des savoureuses bases traditionnelles (salade catalane, "bolas de picolas", morue à l'ailloli, crème catalane, bras de gitan...) et celui à 26 euro montre des trouvailles: le millefeuille de sandre et serrano est un délice, comme le carpaccio d'ananas caramélisé! Il y a aussi un honnête menu à 15 euro et une formule à 17,50 vin et café compris à midi, et un menu dégustation plus cher. Bon choix de vins locaux à prix normaux et le carton du musée d'art moderne pour emporter la bouteille non-terminée. Un bon moment décidément... en dehors des jours de la féria de Céret où le succès dépasse les capacités.
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