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Proche du scandaleux.
Rédigé le 08/01/2009 à 21:32
Nous sommes allés manger à quatre dans ce restaurant. Sur trois plats (entrée, plat, dessert), chacun d'entre nous a eu au moins une énorme déception, voire deux.
La croute forestière a commencé à donner le ton : froide, juste un fond brun avec des champignons en boîte bas de gamme. Pas un petit millilitre de crème pour egayer ça.
Ceux qui ont eu la bonne idée de prendre la pièce de boeuf ensuite ont été passablement épargnés. J'ai pris une friture de requin : horrible. Coupée épaisse, pleine de flotte, c'en était jusqu'à arriver au dégoût. Un plat reparti presque intact en fut la preuve.
Les desserts nous plongèrent au maximum de l'horreur...Soit-disant "Maison"....mais que signifie cette expression en restauration ? Les crèmes brûlées (froides bien sûr) étaient horriblement caoutchouteuses. Les profiterolles : de la pâte à chou industrielle émiettée sur de la glace vanille bas de gamme (juste le goût de sucre), avec un coulis au chocolat qui présentait un fort goût de cette algue utilisée pour épaissir les sauces.
Le vin : un Gigondas, bien entendu servi bien trop froid.
L'addition, tout de même 45 euros par personne...
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