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A EVITER
Rédigé le 06/08/2007 à 16:05
Cuisinier avec plus de 20 ans d'expériences professionnelles en tout genre,je croyais avoir presque tout vécu en cuisine jusqu'à ce que je travaille en qualité d'extra pour le compte di parc de la serre.Aucune organisation,tout à l'avenant,hygiéne limite,matériel défaillant,manque de personnel,ici tout est fait pour limiter les frais et le résultat s'en ressent forcément ds l'assiette du client.Le patron se dit traiteur mais n'en déplaise à ce monsieur on ne s'improvise pas cuisinier quand on est ex commercial ds la grande distribution.Bien sur cet avis est tout à fait personnel et n'engage que moi,ex école hoteliére de toulouse(CAP,BEP 1980-1983)et cuisinier depuis plus de 20ans maintenant!!!!
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