Seul survivant des anciens débits de boisson de la cité médiévale, le café des Choucas est mentionné dès "la fin des années 1800". Ses propriétaires successifs mettent en valeur l'immeuble Renaissance qui l'abrite. L'essort du tourisme aidant, ils créent une activité crêperie puis, à l'étage, un restaurant gastronomique de renom (1988). Depuis, c'est aux Choucas que se retrouvent, après le concert, tous les artistes de passage à Chauvigny : Johnny Griffins, Charles Dumont, Claude Luther, Renaud, Enzo-Enzo... (Guide des cafés historiques et patrimoniaux d'Europe 2002)
Â
http://www.facebook.com/pages/Restaurant-Les-Choucas-a-Chauvigny/193166047363112 |
|